giovedì 22 Ottobre 2020

Mara Pazzini

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La fucsia

Le sue origini sono sudamericane e più precisamente dal Messico. In Europa arrivò nel 1700 grazie ai marinai delle navi inglesi che ne portarono con sé alcuni esemplari.

Il geranio

Il Geranio appartiene alla famiglia delle geraniacee. Ha le sue origini nelle regioni temperate e subtropicali dell’Africa. Tra le tante varietà, i più diffusi sono i gerani a edera, i gerani zonali e i gerani imperiali.

Il prato, tutti i suoi segreti

Tutti i segreti per la corretta manutenzione del nostro tappeto erboso. La prima cosa da fare è quella di controllare la temperatura nell’aria e nel terreno per consentire una buona cura e gestione del nostro prato.
E' anche il tempo delle viole

Il ciclamino

E' una delle piante d'appartamento più diffuse e deve la sua popolarità al fatto di fiorire da fine novembre a marzo. Rallegra i nostri balconi per moltissimi mesi, anche quelli più freddi dell’anno.

Basilico, rosmarino, salvia: profumi da conservare

Per tutta l’estate abbiamo avuto nell’orto rosmarino, basilico, ciuffi di prezzemolo da poter mettere sui nostri piatti. Ecco arrivato il momento di fare una piccola scorta.

La menta

Coltivata nell’orto o sul balcone, è aromatica, stimolante, diuretica. Dona ai piatti una nota fresca e frizzante. La tradizione popolare le attribuisce proprietà afrodisiache. I n realtà grazie al suo aroma, dovuto ad...

Il basilico, un pieno di bontà

Dal profumo inconfondibile, è rinfrescante e rilassante; ottimo nel sugo e sulla pizza margherita. Indispensabile per il pesto.

In cucina

Un bel book di gustose ricette e preparazioni a base di erbe.

Le spezie

Le spezie, anche se non fanno parte della nostra cultura, possono essere molto interessanti per aromatizzare i cibi rendendoli più digeribili.

Sale, olio ed aceto aromatizzati

Preparazioni semplici che consentono di avere a disposizione dei condimenti aromatici pronti all'uso.

Mara Pazzini