lunedì 14 Giugno 2021

Canale: Gastronomia

Premiate Trattorie Italiane: storie di donne, uomini, cibo e territorio

Premiate dal tempo, dagli anni e dalla clientela che hanno trovato, sempre, buon cibo del territorio e cordialità condito nei piatti, nei piccoli segreti delle ricette tramandate da generazioni: sono le Premiate Trattorie Italiane. Fresco di stampa ecco una novità editoriale:  “Premiate Trattorie Italiane: storie di uomini, di cibo e di territorio.”

Gastronomia / Il meglio del Sudtirol sulle nostre tavole

Pur Südtirol ‘traccia’ le migliori eccellenze altoatesine dal maso allo scaffale. I fondatori Ulrich Wallnöfer e Günther Hölzl spiegano il loro concetto di ‘agri-cultura’ e i criteri di selezione a sostegno dei produttori e a garanzia della qualità.

La videoricetta / Tortelloni di ricotta e basilico

Pasta fatta in casa e un gustosissmo ripieno a base di ricotta vaccina, basilico fresco, uova e formaggio grattugiato

E per pranzo….seitan vegetariano in zona

Un piatto vegetariano semplice e veloce

Videoricetta / Arrosto di tacchino farcito

La nostra Lisetta ci propone una ricetta per preparare un buonissimo secondo piatto: arrosto di tacchino farcito. Questo arrosto può essere cucinato anche con altri tipi di carne come per esempio: vitello, maiale o manzo.

Videoricetta / Garganelli con broccoli e trota

Una ricetta per preparare un buonissimo primo piatto: Garganelli all'uovo con broccoli e trota. E’ possibile utilizzare altro tipo di pasta come i maltagliati, oppure dei maccheroni o penne preferibilmente all’uovo

Video ricetta / Crostata con amaretti e confettura di prugne

C'è bisogno di dolcezza...visto che l'estate ci lascia. Cristina ci insegna come cucinare la migliore crostata di prugne. Un po' di burro, uova, marmellata, amaretti...

Videoricetta / La torta Lindt

La torta Lindt è molto semplice da eseguire e necessita di pochi semplici accorgimenti per riuscire in modo perfetto, vi permetterà un sicuro successo sia servito alla fine di un pasto con i vostri ospiti sia gustato con i vostri bambini per un' ottima merenda

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