sabato 26 Settembre 2020

Canale: Gastronomia

Padernello a tavola, ritornano le cene del gusto

Padernello, Brescia. Torna Padernello a Tavola, la cena itinerante per il borgo rurale di Padernello in cui sarà possibile degustare i sapori locali presso i ristoranti Osteria Aquila Rossa, Trattoria Locanda del Vegnot, Ristorante La Bianca, con partenza dalle sale del Castello di Padernello.

Mousse di cioccolato light

  Ingredienti per 6 persone: 200 gr. di cioccolato fondente 2 tuorli d’uovo e 3 albumi 1 yogurt (125 gr. anche magro) 1 cucchiaio e mezzo di zucchero 1 tazzina di caffè Fate sciogliere...

Un Borgo di spettacoli al Castello di Padernello

Musica, esperienze nella natura, jazz d’autore, incontri con personaggi del mondo della cultura animano il borgo di Padernello, frazione di Borgo San Giacomo (BS) dove svetta il maestoso Castello di Padernello, dal 24 agosto al 30 settembre con imperdibili eventi.

Pasta alle melanzane e formaggi

  Ingredienti per 4 persone: 500 gr. di pasta corta 2 melanzane 100 gr. di emmental grattugiato 100 gr. di grana grattugiato 1 spicchio d'aglio 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva ...

Baccalà alla contadina

  Ingredienti per 4 persone: 1 Kg. di baccalà un bicchiere di olio extravergine d'oliva 2 cipolle 500 gr. di pelati sale Fate soffriggere la cipolla tritata nell'olio, poi aggiungete il baccalà tagliato a pezzi...

Frittata alla menta

  Ingredienti per 4 persone: 10 foglie di menta fresca 6 uova 1 mazzetto di prezzemolo un cucchiaio di pane grattugiato 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva sale e pepe Lavate e...

Conchiglie fresche ai profumi d’estate

  Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di pasta formato conchiglie 400 gr. di ricotta 400 gr. di zucchine 400 gr. di peperoni (a piacere: gialli, rossi, verdi o misti) 4 cucchiai di...

Gamberetti, mele e rose

  Ingredienti per 4 persone: 1/2 di spumante secco una manciata di petali di rosa 6 gr. di colla di pesce 20 gamberetti 1 mela renetta 2 yogurt magri 1 manciatina di pepe rosa ...

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