giovedì 6 Maggio 2021

Canale: Antipasti

Torta salata di carote

Antipasti Emmegi - 0
  Ingredienti per 4 persone: 450 gr. di carote un rotolo di fasta sfoglia fresca già pronta 100 gr. di emmental tagliato a fettine sottili 2 uova un bicchiere di latte 2 cucchiai...
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Macedonia di arance e gamberetti

Antipasti Emmegi - 0
  Ingredienti per 4 persone: 4 arance 1 avocado 1 mela 1 cespo di indivia belga 100 gr. di gamberetti sgusciati e lessati 50 gr. di gherigli di noce 2 cucchiai di olio ...
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Focaccia farcita

Antipasti Emmegi - 0
  Ingredienti per 4 persone: 800 gr./1 kg di focaccia morbida e fresca 300 gr. di pisellini sbollentati per 10 minuti un cuore di lattuga 250 gr. di pecorino tagliato a scagliette sottilissime ...
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Tartine alle erbe selvatiche

Antipasti Mara Pazzini - 0
  Ingredienti: fette di pane tostato crepide o tarassaco emmenthal e gorgonzola olio limone sale pepe Lessare e tagliare grossolanamente delle erbe selvatiche, condirle con olio, limone, sale e pepe. Ricoprire delle fette di pane tostato con...
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Torta salata di riso

Antipasti Emmegi - 0
  Ingredienti per 6 persone: 500 gr. di pasta sfoglia 200 gr. di riso 4 pomodori maturi una cipolla 150 gr. di salsiccia ½ bicchiere di vino bianco 100 gr. di grana grattugiato 1 litro di brodo vegetale 20 gr. di burro sale...
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Frittata di ortiche

Antipasti Emmegi - 0
  Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di punte di ortica 6 uova 3 cucchiai di formaggio grana grattugiato sale e pepe 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva Mondate, lavate le punte di...
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Frittata ai papaveri

Antipasti Emmegi - 0
  Ingredienti per 4 persone: 4 uova 150 gr. di foglie di papavero 1 pomodoro maturo 20 gr. di parmigiano grattugiato 6 foglie di basilico un pizzico di origano 4 cucchiai di olio...
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Antipastino alle fragole e menta

Antipasti Emmegi - 0
  Ingredienti per 4 persone: 30 fragole grosse e mature 150 gr. di robiola 150 gr. di caprino piccante alcune foglie di menta fresca Tritare la menta e incorporatela nei formaggi, ben amalgamati. Intingete le...
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