venerdì 26 Febbraio 2021

Canale: Bevande

Grappa all’arancia e caffè

  Ingredienti per 4 persone: 1 litro di grappa 1arancia tarocco 12 chicchi di caffè Prendete un'arancia tarocco ben matura e profumata, infilate nella buccia una dozzina di chicchi di caffè' e mettetela in un vaso a...

Sciroppo ai fiori di sambuco

  Ingredienti: 8 infiorescenze di sambuco 1 litro di acqua tre limoni biologici 800 g. di zucchero 40 g. di acido citrico Raccogliete 7/8 ombrelle (infiorescenze) di fiori di sambuco, privatele dei piccioli e ponetele in un vaso di vetro...

Grappa al papavero

  Ingredienti per 4 persone: un mazzolino di papaveri nel pieno delle fioritura 300 gr. di lamponi maturi 200 gr. di fragole 1 litro di grappa 3 cucchiai di zucchero Staccate i petali dei gerani e metteteli in un...

Grappa alla genziana composta

  Ingredienti: 1 litro di ottima grappa un piccolo rametto di ruta una cimetta di assenzio 8/10 g. di radice di genziana 5-6 bacche di ginepro 3-4 foglie di menta piperita 2-3 semi di cardamomo schiacciati 10 g. di liquirizia un cucchiaio...

Frullato di mele e fragole

  Ingredienti per 4 persone: 3 mele 300 gr. di fragole 1 limone 200 gr. di zucchero 5 dl di acqua naturale ben ghiacciata Spremete il limone e ponete il succo in un bicchiere. Lavate le mele, asciugatele e dividetele...

Frullato del mattino

  Ingredienti per 1 persona: 4 carote 3 mele 1 arancia 1 limone 1 cucchiaino di miele (facoltativo) Lavate e pelate le carote e le mele a cui toglierete anche i torsoli. Centrifugateli insieme al succo dell’arancia e del limone,...

Frullato bicolore

  Ingredienti per 4 persone: ½ litro di latte 3 kiwi 3 pesche gialle Mettete il latte in frigorifero e tenetecelo almeno 1 ora. Sbucciate i kiwi e tagliateli a pezzetti. Sbucciate le pesche e dividete la polpa a...

Frappè di melone e fragole

  Ingredienti per 4 persone: 200 gr. di fragole 200 gr. di polpa di melone 1 cucchiaio di zucchero il succo di mezzo limone 1 cucchiaio di ghiaccio tritato In una terrina, mescolate il succo di limone con lo...

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