martedì 2 Giugno 2020

Canale: Contorni

Ciliegie fritte

  Ingredienti per 4 persone: 500 gr. di ciliegie (con il manico) 250 gr. di farina 300 ml di latte 100 ml di acqua 2 cucchiai di olio 2 cucchiai di Cointreau un pizzico di sale 2 uova zucchero q.b. olio per friggere...

Insalata di spinaci e zucchine alla frutta

  Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di spinaci 350 gr. di zucchine 350 gr. di carote 1 mela 1 pera il succo di un limone la scorza grattugiata di un limone 6 cucchiai di olio extra vergine di oliva sale Lavate bene...

Insalatona contadina all’aceto balsamico

  Ingredienti per 4 persone: 500 gr. di verdure miste da insalata (peperoni, cipollotti, carciofini, pomodori verdi, insalata, ecc.) 100 gr. di olive 2 uova sode 2 patate lessate 100 gr. di tonno sott’olio 5 cucchiai di olio extra...

Insalatona colorata

  Ingredienti per 4 persone: 6 pomodori non troppo maturi 4 uova un grosso peperone giallo un mazzetto di erba cipollina 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva 2 cucchiai di aceto sale e pepe Lavate e asciugate i pomodori...

Fagiolini al prezzemolo

  Ingredienti per 4 persone: 1 Kg. di fagiolini 2 pomodori ½ bicchiere di olio extra vergine di oliva un mazzetto di prezzemolo uno spicchio di aglio (facoltativo) sale pepe Spuntate i fagiolini e cuoceteli in acqua salata. In una...

Insalata di primavera

  Ingredienti per 4 persone: 5 zucchine 5 carote 300 gr. di pomodorini 250 g di songino (o altra insalata a piacere) alcuni fili di erba cipollina succo di un limone 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale e pepe Lavate e...

Insalata di malva e mortadella

  Ingredienti per 4 persone: insalata a piacere alcune foglie di foglie di malva alcune foglie di ortica 50 gr. di pinoli sale un pizzico di peperoncino 5 cucchiai di olio extra vergine di oliva 100 gr di pecorino tagliato a...

Insalata Carmen

  Ingredienti per 4 persone: 150 gr. di riso a cottura rapida 400 gr. di petto di pollo un peperone rosso ben carnoso 80 gr. di pisellini surgelati un cucchiaio di senape dolce un cucchiaio di aceto 6 cucchiai di...

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