domenica 31 Maggio 2020

Canale: Dolci

Torta di mele e banane

  Ingredienti: 500 gr. farina 300 gr. di zucchero 100 gr. di burro 2 mele renette 2 banane la scorza grattugiata di un limone 4 uova 1 bustina di lievito 1 pizzico di...

Le lattughe di nonna Federica

"La ricetta delle lattughe", dice nonna Federica "si tramanda di mamma o di nonna in nonna. Le lattughe si puo' dire che sono "antiche", difatti anche quando non c’era l'abbondanza di oggi non era “carnevale” …se non si facevano le lattughe".

Il dolce di San Martino

Questa è la ricetta di Valentina Cherubini, vincitrice con il punteggio di 99 della prima edizione della gara gastronomica “Il dolce di San Martino” che si è svolta domenica 10 novembre 2013 nell'ambito...

Gelato di yougurt e lamponi

  Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di lamponi 250 ml di yogurt ai lamponi Per la salsa: 150 ml di vino rosso un pezzetto di cannella 200 gr. di lamponi un cucchiaio di miele un cucchiaino di maizena Frullate i lamponi...

Frutta in crosta

  Ingredienti per 4 persone: 800 gr. di frutta pulita mista a piacere (pesche, albicocche, pere, fragole, ect) 100 gr. di zucchero la buccia grattugiata di un limone il succo di mezzo limone 1 cucchiaino raso di cannella...

Mele al vino con gelato

  Ingredienti per 4 persone: 4 mele (circa 600 gr.) 3 cucchiai di zucchero 1 bicchiere di vino rosso il succo di mezzo limone 300 gr. di gelato alla vaniglia Lavate le mele, togliete il picciolo e sbucciatele. Togliete torsolo...

Frutta secca al brandy

  Ingredienti per un vaso da un Kg: 200 gr. di uvetta di Malaga o Corinto 250 gr. di prugne secche 250 gr. di albicocche secche 200 gr. di fichi secchi 100 gr. di noci sgusciate 250 gr. di...

Tartufi morbidi

  Ingredienti per 4/6 persone: 100 gr. di cioccolato fondente 50 gr. di panna 1 cucchiaio di marmellata a piacere 3 cucchiai di zucchero cacao amaro q.b. un tuorlo 25 gr. di burro Tritate il cioccolato e fatelo fondere a bagnomaria...

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