mercoledì 8 Luglio 2020

Canale: Primi

Riso con il sambuco

  Ingredienti per 4 persone: 400 g di riso 2 manciate di fiori di sambuco 1 mazzetto di basilico 1 cipolla media 1 bicchiere vino bianco secco 1 litro e mezzo di brodo,...

Riso delle vacanze

  Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di riso 2 confezioni di formaggio jocca 2 cucchiai di panna 1 mazzetto di basilico fresco 30 gr. di parmigiano grattugiato 3 cucchiai di olio extravergine di...

Risotto freddo al melone

  Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di riso 2 meloncini 1 tazza di olive nere 1 bicchiere di vino rosso 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva sale e pepe Tagliate i...

Pasta al pesto di zucchine

  Lessate a vapore o in poca acqua una zucchina ogni 2 commensali; frullatela assieme ad una abbondante manciata di grana e a un filo di olio extra vergine di oliva; regolate di...

Pennette al baccalà

  Ingredienti per 4 persone: baccalà ammollato gr.400 pomodori maturi (o pelati) gr. 500 olio d'oliva gr. 80 una cipolla una carota un sedano prezzemolo pepe e sale pennette gr. 300 Lessate e pulite...

Pasta integrale ai pomodori e rosmarino

  Ingredienti per 4 persone: 320 gr. di pasta integrale 500 gr. di pomodori ramati ben sodi e maturi 2 rametti di rosmarino 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 spicchio d'aglio ...

Spaghetti mediterranei

  Ingredienti per 4 persone: 350 gr. spaghetti 300 gr. pomodori maturi 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva 200 gr. di mozzarella un mazzettino di basilico 50 gr. di parmigiano grattugiato un pizzico di origano sale e pepe In una...

Sformato d’asparagi

  Ingredienti per 4 persone: 1 kg di asparagi 50 gr. di burro 200 gr. di besciamella 2 uova 30 gr. di parmigiano 1 cucchiaio di pane grattugiato sale Pulite gli asparagi e cuoceteli...

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Libri/Come un campo di papaveri

Cicognolo, Cremona. È il primo romanzo di Michela Guindani, ambientato tra il giallo del mistero e il rosso dei papaveri: colori in terra cremonese. C’è tutto il suo paese: la Chiesa, la caserma, l’officina, il bar. E ci sono tutti i suoi protagonisti, i personaggi “reali” (ma di fantasia) del piccolo borgo alle porte di Cremona.

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Verona. Affacciata sulle acque dell’Adige l’antica Dogana di fiume accoglie dal 9 all'11 luglio la settima edizione del Bridge Film Festival, organizzato dall'Associazione Diplomart in collaborazione con il Canoa Club di Verona, con il patrocinio del Comune di Verona.

Fare la Pace festival

Bergamo - “Quel che resta del bene. Ridisegnare insieme il nostro futuro” lo slogan del festival Fare la Pace, in programma dal 10 al 12 luglio, nella splendida cornice del Complesso Monumentale di Astino. Inaugura il Festival “Spoon River Nembro”: un incontro-lettura in memoria delle persone scomparse nel paese simbolo della pandemia.