mercoledì 8 Luglio 2020

Canale: Secondi

Maiale all’arancia

  Ingredienti per 4 persone: 90 gr. di cipolla 3 arance succose 1/2 bicchiere di vino bianco 1 cucchiaio di brandy 1 cucchiaio di farina 1 spicchio d'aglio 1 rametto di rosmarino 4...

Arrosto di maiale all’uva rosata

  Ingredienti per 4/6 persone: 1 kg di lonza di maiale 60 gr. di pancetta in una sola fetta 1 carota 1 gambo di sedano 2 scalogni 80 gr. di burro 500 gr....

Polpette profumate

  Ingredienti per 4 persone: 900 gr. di polpa di manzo tritata sale 80 gr. di burro 3 uova 30 gr. di zucchero latte q.b. per bagnare la mollica una buona manciata di...

Scampi alla Carlina

  Ingredienti per 4 persone: 500 gr. di code di scampi già pulite e sgusciate 300 gr. di pomodori sodi e maturi 2 cucchiai di farina bianca 1 cucchiaio di capperi sott’aceto qualche...

Petti di pollo al glicine

  Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di pollo a fette 800 gr. di patate 60 gr. di burro 300 ml di latte 4 cucchiai di farina bianca 1 bicchierino di brandy 20 gr. di petali di glicine 4 cucchiai di...

Tranci di salmone al rosmarino

  Ingredienti per 4 persone: 4 tranci di salmone freschissimo 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 4 rametti di rosmarino 1 limone tagliato a fettine sale e pepe Ungete una teglia da forno con...

Frittata di ortiche

  Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di punte di ortica 6 uova 3 cucchiai di formaggio grana grattugiato sale e pepe 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva Mondate, lavate le punte di...

Orata di primavera con verdure fresche

  Ingredienti per 4 persone: 4 orate medie 4 grosse carote 4 grossi gambi di sedano 4 patate medie 4 rametti di rosmarino ½ cipolla 5 cucchiai di olio d’oliva sale e pepe Pulite...

Seguici

3,183FansLike
501FollowersFollow
546FollowersFollow
3,550SubscribersSubscribe

Più cliccati

Libri/Come un campo di papaveri

Cicognolo, Cremona. È il primo romanzo di Michela Guindani, ambientato tra il giallo del mistero e il rosso dei papaveri: colori in terra cremonese. C’è tutto il suo paese: la Chiesa, la caserma, l’officina, il bar. E ci sono tutti i suoi protagonisti, i personaggi “reali” (ma di fantasia) del piccolo borgo alle porte di Cremona.

Bridge Film Festival

Verona. Affacciata sulle acque dell’Adige l’antica Dogana di fiume accoglie dal 9 all'11 luglio la settima edizione del Bridge Film Festival, organizzato dall'Associazione Diplomart in collaborazione con il Canoa Club di Verona, con il patrocinio del Comune di Verona.

Fare la Pace festival

Bergamo - “Quel che resta del bene. Ridisegnare insieme il nostro futuro” lo slogan del festival Fare la Pace, in programma dal 10 al 12 luglio, nella splendida cornice del Complesso Monumentale di Astino. Inaugura il Festival “Spoon River Nembro”: un incontro-lettura in memoria delle persone scomparse nel paese simbolo della pandemia.