lunedì 30 Marzo 2020

Canale: Secondi

Manzo alle ciliegie

  Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di circa 150 gr. ciascuno 250 gr. di ciliege 1 cucchiaio di senape 1 bicchiere di vino rosso 1 bicchiere di sherry 1 scalogno tritato 1 noce di burro sale e pepe. Snocciolate le ciliege. Tritate...

La polenta amorosa

  Ingredienti: 220 gr. di burro 180 gr. di zucchero 130 gr. di farina gialla 80 gr. di farina bianca 40 gr. di mandorle macinate finissime 4 uova - 4 tuorli 80 gr. di nocciole tritate Spezzettate il burro in una...

Roast beef al rosmarino

  Ingredienti per 4/6 persone: 1 kg di roast beef 3 kg circa di sale grosso 1 albume 1 mazzetto di rosmarino 30 g di burro pepe Spalmate il burro sulla carne massaggiandola uniformemente. Pepatela. Versate il sale in una ciotola...

Scaloppine con salsa all’uovo

  Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di fesa di vitello a fettine ½ bicchiere di vino bianco secco 2 tuorli il succo di mezzo limone 3 cucchiai di farina bianca 2 rametti di prezzemolo 30 gr. di burro sale e...

Spiedini saporiti

  Ingredienti per 4 persone: 150 gr. di salsiccia a nastro un petto di pollo 2 fette di pane toscano 8 pomodorini a ciliegia tagliati a metà un peperone verde tagliato a listarelle 8 piccoli cipollotti Riducete a tocchetti la...

Maiale al latte

  Ingredienti per 6 persone: 800 gr. di lonza di maiale 2 bicchieri di latte 1 cipolla 1 rametto di rosmarino 1 foglia di alloro 1 noce di burro alcune foglie di salvia sale e pepe Con il filo da cucina legate la...

Arrosto gustoso alla birra

  Ingredienti per 4 persone: 1 kg di carne per brasato 4 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva 30 gr. di burro 3/4 di litro di birra chiara sale pepe In una casseruola, fate scaldare l’olio e il burro, poi fatevi...

Frittura di ostriche

  Ingredienti per 4 persone: 2 dozzine di ostriche 2 uova 4 cucchiai di panna densa sale pepe nero macinato al momento pane grattugiato per impanare 120 gr. di burro 1 bicchiere di olio extra vergine d'oliva spicchi di limone Sgusciate le ostriche. In...

Seguici

3,143FansLike
413FollowersFollow
540FollowersFollow
3,550SubscribersSubscribe

Instagram

Più cliccati

A spasso per Brescia e provincia; on line

Brescia. Vuoi visitare Brescia e la sua bellissima provincia? Inizia da: #iorestoacasa, ma poi mi rifaccio, lo slogan che in questi giorni di forzata clausura lancia il portale Visit Brescia, un viaggio on line per scoprire un territorio dalle mille personalità, in attesa che “tutto andrà bene”.

Coronavirus, sei consigli per aiutare i bambini ad affrontare la morte di un proprio caro

Spiegare in modo semplice e chiaro cosa è successo, rispondere alle domande del bambino, senza rigidità o omissioni, e aiutare a conservare il ricordo della persona cara è l'obiettivo che sei preziosi consiglio in questo articolo vorrebbero raggiungere. La psicologa Giuliana Guadagnini, che lavora con bambini e ragazzi della fascia 3-19 anni, spiega che è meglio raccontare cosa sta succedendo in questo momento storico particolarmente delicato.

#RestiamoUniti accanto ai più deboli

Reggio Emilia. Si chiama #Restiamouniti la campagna che WeWorld-GVC, la ong storica partner di Boorea, ha lanciato per sostenere gli ospedali, il personale sanitario e le famiglie colpite dal coronavirus in Emilia-Romagna, Lombardia e in altre regioni italiane. Attraverso donazioni di diverso importo (libero, 35 euro, 75 euro o 120 euro) è possibile finanziare la donazione di materiale medico per i reparti di terapie intensive.