Videoricetta / Risotto con il cuore
Una ricetta facile e veloce per cucinare un buon primo, un piatto della tradizione, completo nutrizionalmente, che si caratterizza per l’utilizzo di un taglio di manzo, il cuore, poco conosciuto ma molto saporito.
La videoricetta / I “ciottoli” delle colline moreniche
La nascita dei "ciottoli" risale all’inizio del secolo scorso, li inventò un fornaio di una piccola frazione di Volta Mantovana in occasione della tradizionale festa in onore di San Antonio Abate patrono degli animali e patrono di questa frazione
Videoricetta/ Risotto al radicchio trevigiano e scamorza
Il risotto è un piatto che, secondo la ricetta tradizionale, richiede tempo per essere preparato a regola d’arte. Con questa ricetta, che prevede l’utilizzo della pentola a pressione, i tempi vengono ridotti sensibilmente e il risultato è perfetto!
Videoricetta / Il cestino di pane
La nostra Lisetta vi propone la ricetta per un buon cestino di pane contenente cornetti al rosmarino e pancetta, filone e rosette alle olive. Una buona idea per avere sempre del buon pane fresco fatto in casa.
Videoricetta / Muffin con gocce di cioccolato
I muffin sono dolci tipici del mondo anglossassone. La velocità e la facilità della preparazione li rendono ideali per la merenda dei bambini, ma anche per un dopo pasto delizioso o per una sostanziosa colazione.
Videoricetta / Medaglioni in crosta di sesamo e formaggi
Una ricetta leggera, di facile esecuzione, che garantisce un buon apporto proteico. La cottura al forno consente di limitare i grassi, mentre il connubio tra i vari ingredienti della panatura conferisce a questo piatto un sapore particolarmente gradevole
La videoricetta / Crostata di fragole
Un dolce classico e sempre molto apprezzato
La videoricetta / Tortelloni di ricotta e basilico
Pasta fatta in casa e un gustosissmo ripieno a base di ricotta vaccina, basilico fresco, uova e formaggio grattugiato
