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Risotto con il cuore

Una ricetta facile e veloce per cucinare un buon primo, un piatto della tradizione, completo nutrizionalmente, che si caratterizza per l’utilizzo di un taglio di manzo, il cuore, poco conosciuto ma molto saporito.
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La videoricetta / Muffin con gocce di cioccolato

I muffin sono dolci tipici del mondo anglossassone. La velocità e la facilità della preparazione li rendono ideali per la merenda dei bambini, ma anche per un dopo pasto delizioso o per una sostanziosa colazione.
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Videoricetta / Insalata pasquale

In periodo pasquale la nostra Lisetta ci propone una ricetta per preparare un buonissimo piatto primaverile: l'insalata pasquale. Per una presentazione di grande effetto versare su ogni piatto un filo di glassa di aceto balsamico prima di servire.
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Videoricetta / Cestino di pane

La nostra Lisetta vi propone la ricetta per un buon cestino di pane contenente cornetti al rosmarino e pancetta, filone e rosette alle olive. Una buona idea per avere sempre del buon pane fresco fatto in casa.
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Oggi cucino… garganelli con broccoli e trota

Una ricetta per preparare un buonissimo primo piatto: Garganelli all'uovo con broccoli e trota. E’ possibile utilizzare altro tipo di pasta come i maltagliati, oppure dei maccheroni o penne preferibilmente all’uovo
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La videoricetta / Pesto pantesco

E' una specialità dell’isola di Pantelleria ed è caratterizzato dalla presenza di capperi e origano, saporiti prodotti tipici dell’isola. E’ ottimo per condire un piatto di pasta (meglio se spaghetti), ma anche per preparare ottime bruschette dal sapore estivo
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Medaglioni in crosta di sesamo e formaggi

Una ricetta leggera, di facile esecuzione, che garantisce un buon apporto proteico. La cottura al forno consente di limitare i grassi, mentre il connubio tra i vari ingredienti della panatura conferisce a questo piatto un sapore particolarmente gradevole
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La videoricetta / Crostata di fragole

Un dolce classico e sempre molto apprezzato
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E per pranzo….seitan vegetariano in zona

Un piatto vegetariano semplice e veloce
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La videoricetta / I “ciottoli” delle colline moreniche

La nascita dei "ciottoli" risale all’inizio del secolo scorso, li inventò un fornaio di una piccola frazione di Volta Mantovana in occasione della tradizionale festa in onore di San Antonio Abate patrono degli animali e patrono di questa frazione
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La ricetta / Verdure con Bulgur piccante

Una ricetta dal sapore etnico, con poche calorie

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