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08Leno (Brescia) – Lunedì 8 maggio, presso la Stocchetti Academy di Porzano di Leno, prende il via un corso di formazione dedicato al vino che durerà per i quattro lunedì di maggio. Quattro incontri alla scoperta di una delle bevande più antiche della storia dell’uomo.

Terreno, vigna, cantina, bicchiere, cibo. Dall’influenza del suolo, al lavoro sulla vite, dai metodi di produzione, alla degustazione del prodotto fino all’abbinamento con i piatti, scopriremo una bevanda la cui storia è profondamente intrecciata con il territorio che la produce.

Un percorso attraverso zone storiche di produzione come la Francia o l’Italia e nuovi paesi emergenti come il Cile o l’Australia.

Il corso è tenuto da un sommelier professionista e prevede una parte teorica e una parte di degustazione guidata.

Ogni appuntamento è diviso in due sedute distinte:

  • Ore 14.30 – Corso di formazione con attestato per operatori;
  • Ore 19.00 – Corso di formazione con attestato per appassionati.

Il corso è organizzato da Planet One Brescia.