Reggio Emilia – Dal 28 al 30 agosto Reggio Emilia è la capitale del buon cibo, da incontrare ‘a tu per tu’ nei luoghi pubblici di vita quotidiana, con Reggio Emilia Street Food, iniziativa all’interno della quale si svolgono gli eventi L’Emilia-Romagna in viaggio verso Expo 2015, promosso ChefToChef emiliaromagnacuochi con Regione Emilia-Romagna e Apt, e In food we truck in stazione a cura di Street food valley e Confesercenti.

Tutto accade da venerdì 28 a domenica 30 agosto in occasione dei Giochi Internazionali del Tricolore in programma a Reggio Emilia dal 25 al 30 agosto, realizzati nell’ambito del progetto territoriale WE A.RE \ Reggio Emilia per Expo 2015Sport e alimentazione saranno così i cardini delle iniziative in programma: l’obiettivo è valorizzare lo Street food di qualità nel confronto con il tema di Expo 2015 “Nutrire il pianeta, energia per la vita”.

L’Emilia-Romagna in viaggio verso Expo è un percorso che tocca decine di città e luoghi dell’Emilia-Romagna in cammino appunto verso Milano, proponendo circa 300 etichette eccellenti e 150 ricette esclusive di 50 cuochi stellati per rappresentare tutta la regione. Quanto non viene consumato di quello che i cuochi realizzano lungo il Viaggio, viene donato al Refettorio ambrosiano di Milano e al Banco alimentare.

Ecco il programma di In food we truck

Venerdì 28 agosto

  • ore 18
    Cerimonia di apertura: sfilata carovana di biciclette in collaborazione con Chef to Chef
  • ore 18:30
    Aperitivo
  • ore 19
    Associazione Nazionale Sommelier: Chiostri di San Pietro degustazione di vini
  • ore 20
    Tour di assaggi

Sabato 29 e domenica 30 agosto

  • ore 12
    Apertura dell’evento
  • ore 16
    Caffè, gelato e tante altre chiacchiere
  • ore 20
    Cena