Antipasto di banane e prosciutto

 

Ingredienti per 4 persone:

  • 4 banane poco mature
  • 150 gr. di prosciutto crudo a fette
  • il succo di 1 limone
  • farina di cocco q. b.
  • sale
  • pepe

Sbucciate le banane e marinatele per circa 20 minuti nel succo di limone.
Dopodiché, versate il cocco grattugiato su un piatto piano, aggiungete sale, pepe e buccia di limone grattugiata e rotolatevi le banane.
Subito dopo, avvolgetele con fettine di prosciutto crudo e passatele in forno già caldo per circa 5 minuti a 240°.
Servitele tiepide.

LASCIA UN COMMENTO

Inserisci il tuo commento
Inserisci il tuo nome