Bruschetta rustica al rosmarino

 

Versate un po’ di latte in un padella e fatevi sciogliere a fuoco moderato una mozzarella sminuzzata.
Abbrustolite leggermente le fette di pane, trasferitele su un piatto, irroratele con l’olio, versateci sopra la mozzarella sciolta, spolverate con abbondante rosmarino tritato e condite con un pizzico di sale.

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