Ingredienti per 4 persone:
- 350 gr. di fusilli
- 20 fiori di zucchina
- 1 cipolla piccola
- 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- sale
- una zucchina piccola
- 50 gr. di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaino di olio al peperoncino
Fate appassire nell’olio la cipolla tagliata sottilissima, aggiungete la zucchina tagliata a dadini e fate cuocere per 5 minuti, aggiungete infine i fiori di zucchina puliti e tagliati a striscioline ed il sale.
Cuocete la pasta, condite con le verdure, il parmigiano e l’olio al peperoncino.
