Fusilli ai fiori di zucchina

 

Ingredienti per 4 persone:

  • 350 gr. di fusilli
  • 20 fiori di zucchina
  • 1 cipolla piccola
  • 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • sale
  • una zucchina piccola
  • 50 gr. di parmigiano grattugiato
  • 1 cucchiaino di olio al peperoncino

Fate appassire nell’olio la cipolla tagliata sottilissima, aggiungete la zucchina tagliata a dadini e fate cuocere per 5 minuti, aggiungete infine i fiori di zucchina puliti e tagliati a striscioline ed il sale.
Cuocete la pasta, condite con le verdure, il parmigiano e l’olio al peperoncino.

LASCIA UN COMMENTO

Inserisci il tuo commento
Inserisci il tuo nome