Gomasio

 

Fate tostare 60/70 g. di semi di sesamo, poi schiacciateli col pestello e mescolateli con 30/40 g. di sale marino integrale fatto tostare in un tegame antiaderente, lasciate raffreddare e conservate in vaso di vetro.

Ottimo per insalate, carni, pesce.

Il sesamo contiene molto calcio.

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