Grappa all’arancia e caffè

 

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 litro di grappa
  • 1arancia tarocco
  • 12 chicchi di caffè

Prendete un’arancia tarocco ben matura e profumata, infilate nella buccia una dozzina di chicchi di caffè’ e mettetela in un vaso a chiusura ermetica e dall’imboccatura sufficientemente larga.
Aggiungete un litro di grappa bianca di buona qualità’, tappate ermeticamente e lasciate riposare per circa un mese. Trascorso tale periodo estraete l’arancia e travasate in una bottiglia il liquore rimasto.
Ottima come digestivo.

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