Pennette con spinaci

 

Ingredienti per 4 persone:

  • 400 g. di pennette
  • 200 g. di formaggio tipo Philadelphia
  • 500 g. di spinaci
  • 2 fette di prosciutto cotto tagliate alte
  • 1 spicchio di aglio (facoltativo)
  • 3 cucchiai di parmigiano
  • olio
  • sale e pepe

Tritate gli spinaci e scottateli con l’olio e l’aglio per circa 15 minuti, a fuoco basso.
Aggiungere il prosciutto cotto sminuzzato e il formaggio, amalgamando il tutto.
Cuocere la pasta al dente, scolatela e aggiungetela agli spinaci.
Ungete una pirofila, versatevi la pasta condita e cospargete di parmigiano grattugiato.
Passate in forno per circa 10 minuti.

LASCIA UN COMMENTO

Inserisci il tuo commento
Inserisci il tuo nome