sabato 28 Marzo 2020
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Salsa dolce ai mirtilli

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Ingredienti:

  • 200 cl. di acqua
  • 400 gr. di mirtilli
  • 1 cucchiaino di farina bianca
  • 4 cucchiai di zucchero
  • il succo di un limone

Portate ad ebollizione l’acqua, versatevi i mirtilli privati dai peduncoli; fate bollire per 3 minuti, quindi unite lo zucchero, la farina e lasciate cuocere e rapprendere.
Aggiungete alla fine il succo di limone e mescolate bene.
La salsa si serve fredda con gelati, sorbetti, panna montata. Ottima per farcire torte, crostate e crepes.

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