Tartine al tartufo

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Tempo di lettura: 1 minuto

 

Ingredienti:

  • fette di pane tostato
  • burro mantecato
  • tartufo nero o bianco
  • grana padano
  • sale pepe
  • limone e aglio

Far sciogliere del burro senza soffriggerlo. Mescolare del tartufo grattugiato (bianco o nero, in quantità a piacere).

Tenendolo sempre il tegame sul fuoco a fiamma bassa, aggiungere un poco di sale, pepe, poco aglio tritato e grana grattugiato.

Lasciar raffreddare e aggiungere qualche goccia di limone.

Amalgamare bene il tutto e disporre il composto sulle fette di pane tostato e ancora caldo.

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