Brescia - Dieci anni fa, era il 28 febbraio 2016, il ristorante 21grammi® apriva le sue porte a Brescia con una scommessa ambiziosa: dimostrare che l’inclusione lavorativa delle persone con fragilità intellettiva, e nello specifico con sindrome di Down, non è solo un atto di solidarietà, ma un’opportunità imprenditoriale.