martedì 26 Maggio 2020

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Updated on 26 May 2020 17:34

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Tartine alle erbe selvatiche

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  Ingredienti: fette di pane tostato crepide o tarassaco emmenthal e gorgonzola olio limone sale pepe Lessare e tagliare grossolanamente delle erbe selvatiche, condirle con olio, limone,...

Petti di pollo al glicine

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  Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di pollo a fette 800 gr. di patate 60 gr. di burro 300 ml di latte 4 cucchiai di farina bianca 1 bicchierino di...

Spaghetti mediterranei

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  Ingredienti per 4 persone: 350 gr. spaghetti 300 gr. pomodori maturi 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva 200 gr. di mozzarella un mazzettino di basilico 50 gr. di...

Torta salata di riso

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  Ingredienti per 6 persone: 500 gr. di pasta sfoglia 200 gr. di riso 4 pomodori maturi una cipolla 150 gr. di salsiccia ½ bicchiere di vino bianco 100 gr. di grana...

Dolce marmorizzato yogurt e caffè

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  Ingredienti per 4 persone: 200 gr. di farina 120 gr, di zucchero 125 gr. di yogurt 140 gr. di burro un cucchiaio di cacao...

Costume & Società

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La storica casa editrice Il Mulino inaugura una nuova attenzione editoriale per la fotografia contemporanea. Il libro Gli Italiani raccoglie 83 foto scattate dall’autore tra...

Donne che non perdonano

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«È vero, stava per uccidere un uomo, ma avrebbe anche liberato una donna. La somma algebrica delle sue azioni sarebbe stata uguale a zero....

Il cibo, arma di prevenzione di massa

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Se ci stiamo chiedendo da dove ricominciare dopo il Coronavirus, questo libro è la risposta. Ripartiamo dal cibo! “Il cibo ci salverà” è un libro completo, che coniuga i principi base della scienza dell’alimentazione con gli aspetti sociali, ecologici ed etici.

Luoghi di pasture

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Il libro “Luoghi di pasture – La tradizione dell'appostamento fisso di caccia in provincia di Brescia” non si limita ad illustrare la tipicità di una certa attività venatoria, ma si espande, in circa centoquaranta pagine, attraverso la documentazione del corrispondente panorama naturale che è fedelmente riscontrato in quell'ambito locale dove la cacciagione è oggetto d’attenzione.

Il mare privato

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