Un bell'articolo ispirato al recente riconoscimento della Congregazione Vaticana per la Dottrina della Fede abilitante il titolo di Santuario Mariano al noto luogo di culto delle Fontanelle di Montichiari (Brescia).
Ingredienti per 6 persone: 4 melanzane 500 gr. di carne di manzo macinata 1 peperone rosso un uovo uno spicchio di aglio (facoltativo) olio d’oliva per friggere (oppure di semi di arachide) sale e pepe Tagliate le melanzane a fette sottili, mettetele leggermente sovrapposte su un piatto inclinato, cospargetele di sale grosso e lasciatele…
