Tag: festival della sbrisolona

Mantova.  La Sbrisolona è un dolce originario della città di Mantova, la sua ricetta originale risale a prima del ‘600 quando arrivò addirittura alla corte dei Gonzaga e fu arricchita con zucchero, spezie e mandorle che ne esaltarono il gusto e l’aspetto.Conosciuta anche come sbrisulòna, sbrisolìna, sbrisulùsa o sbrisulàda a seconda della dislocazione lombarda, il nome deriva dal sostantivo brìsa, che in mantovano significa...

Salame, formaggi, mostarda, sbrisolona, torrone sono alcuni dei prodotti tipici del territorio protagonisti dell’autunno in East Lombardy. Tra feste, festival, fiere, eventi diffusi e digitali, ampio e variegato è il programma di appuntamenti promosso dalle istituzioni del territorio per valorizzare le tradizioni enogastronomiche della Lombardia Orientale. All’insegna della qualità, della sostenibilità e della biodiversità saranno valorizzati prodotti tipici e produttori, storia e cultura, ricette...