Tag: Iginio Massari
L’altro Massari: il debutto in cucina del Maestro
Brescia - Lo si immagina sempre e solo alle prese con creme, lievitazioni, mousse e il rigore della pasticceria: e invece, a 81 anni, Iginio Massari spariglia le carte per sorprendere il suo pubblico con un nuovo volume dedicato ai suoi primi piatti del cuore, tra tradizione e innovazione.
Il Bossolà dolce tutto bresciano delle festività
Brescia. “Sua Maestà il Bossolà – Storia e futuro del re dei dolci bresciani” è l’evento che si terrà sabato 10 dicembre, alle ore 16.30, al Teatro Sociale di Brescia e che avrà come protagonista il dolce bresciano delle feste per eccellenza: il bossolà. Tra le prelibatezze dolci presenti tra i prodotti tipici in East Lombardy.A raccontarlo sarà Iginio Massari, pasticcere, divulgatore e star...