Padernello, Brescia. È l’estate la protagonista sui banchi del “Mercato della Terra® di Padernello”, con ortaggi e frutta dai mille colori oltre ai tanti prodotti che ogni mese attirano sia i buongustai sia chi crede nel valore del cibo “buono, pulito e giusto”, secondo i principi di Slow Food.
Torna l’appuntamento più atteso dell’estate! Anche quest’anno vi aspettiamo al Mercato della Terra di Padernello – Edizione Serale, con l’immancabile cena-degustazione sotto le stelle.
Protagonisti della serata saranno i cuochi dell’Alleanza Slow Food delle ristorazioni bresciane, affiancati dai produttori del Mercato, per offrirvi un menù ricco e variegato, fatto di sapori autentici e stagionali.
Ogni ospite potrà comporre liberamente il proprio percorso di gusto, scegliendo piatti e combinazioni secondo il proprio appetito e curiosità.
È qui che ogni mese piccoli agricoltori e produttori artigiani del territorio, i quali coltivano e producono rispettando la biodiversità, ma anche la storia, le radici e la cultura alimentare della comunità locale, espongono le loro prelibatezze. Oltre ai produttori della Bassa Bresciana parteciperanno quelli provenienti da territori confinanti e non, piccoli trasformatori, artigiani del cibo, Presidi, prodotti dell’Arca del Gusto. Questo mese per la prima volta parteciperanno al mercato l’Azienda Agricola al Brolo di Torre Picenardi e Casoncelli Marì di Barbariga.
Il mercato, organizzato da Slow Food in collaborazione con il Castello di Padernello, è a ingresso libero e gratuito. L’occasione è preziosa anche per immergersi tra le meraviglie del Castello di Padernello. Su prenotazione, infatti, si può partecipare a coinvolgenti visite guidate.
Il Mercato della Terra® di Padernello contribuisce alla campagna internazionale “Food for Change” che, attraverso l’agricoltura sostenibile, propone soluzioni per adattarsi al cambiamento climatico e vivere il cibo come piacere e prendersi cura del pianeta.
