Tag: Slow Food
Scambio dei semi al mercato della Terra del castello
Padernello, Brescia. Questo mese ritorna al Castello di Padernello lo scambio dei semi: “i semi sono una ricchezza conservata per millenni da generazioni di contadini: assieme all’acqua e alla terra, i semi sono una garanzia per il futuro dei contadini e delle generazioni future”. Si scambiano semi, saperi e conoscenze.Mille forme e sfumature decorano di colori e profumi le corti e gli spazi aperti...
Allevare rispettando gli animali e la terra
Parte dall’Emilia-Romagna una rinnovata alleanza tra i cuochi e gli allevatori della rete Slow Food.