giovedì 13 Febbraio 2025

Tag: Fondazione Castello di Padernello

Aperitivo e mercato Slow al Castello

Padernello, Brescia. "Scegli quello che bevi, mangi quello che vuoi". Lo slogan lanciato dalla Fondazione Castello di Padernello per un aperitivo slow sabato 15 febbraio "Aspettando il Mercato: Buonsenso- aperitivo Slow", alle ore 18,30 nell'affascinate location del maniero.Gli ambienti storici del Castello di Padernello sono pronti ad accogliere una serata dedicata ad under40 all’insegna del buon cibo e del divertimento consapevole. Sabato gli chef...

Corso di norcineria

Padernello, Brescia. La produzione di salame è da sempre parte della tradizione gastronomica della bassa bresciana. Fino al secolo scorso, tra le famiglie che abitavano la campagna, era consuetudine, con l’arrivo dei rigidi freddi, lavorare le carni del maiale per produrre questo gustoso insaccato. Diverso da quello prodotto in altre parti d’Italia, caratterizzato da pochissimi ingredienti: carne, sale, spezie e vino rosso, il salame...