Antipasto alle mele

 

Ingredienti per 4 persone:

  • 100 gr. di gorgonzola
  • 4 mele
  • il succo di 1/2 limone
  • 100 gr. di panna

Passate il gorgonzola al setaccio e lavorate a lungo il gorgonzola con la panna.
Sbucciate le mele, tagliatele a dadini, mettetele in una coppa, bagnatele con il succo del limone, versate la crema e servite.

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