Foglie di salvia fritte

 

Ingredienti per 4 persone:

  • 4 rametti di salvia fresca con una decina di foglie
  • 4 cucchiai di farina bianca
  • 1 uovo
  • 3 cucchiai di birra scura
  • olio d’oliva per friggere

Amalgamate farina, uovo e birra scura, poi immergetevi i rametti di salvia e friggeteli nell’olio ben caldo.

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